'Je proeft de passie in elke slok'

Door: Jeroen Verdonk

Markus Iro bezit zo’n 20 hectare in Burgenland, waaronder toplocaties als Heideboden, Gabarinza, Herrschaftswald en Ungerberg. Bijzondere terroirs, waar zijn allerbeste wijnen vandaan komen. De Juichwijn waar wij van achterover vielen is gemaakt van het druivenras st. laurent uit de wijngaard ‘Ried’ Herrschaftswald.

St. laurent is goed aangepast aan de omstandigheden in Burgenland. Hij rijpt vroeger dan pinot noir, waarmee hij wellicht verwant is. Wijnen van st. laurent lijken een beetje op wijnen van pinot noir, maar kunnen ook een licht robuust karakter hebben.

Markus Iro zegt in een Falstaff interview over zijn favoriete druivenras: "St. laurent is niet per se mainstream, maar het is goed voor mij. Het ras is heeft een enorm potentieel als je er intensief mee omgaat. St. Laurent is geen wijn die je in een oogwenk maakt. Je hebt inzet en liefde nodig om goede wijnen te maken."

En dat is hem gelukt!
Je proeft deze passie in elke slok van de meervoudig bekroonde St. Laurent Ried Herrschaftswald. Jaargang 2019 heeft onlangs 95 Falstaff punten ontvangen!

Smaakimpressie
Diepdonker robijnrood, aantrekkelijk bouquet van vanille, wat bramen, fijne nougattoets, een hint van gekonfijte sinaasappelschil. Complex, sappig, discreet fruit van rijpe kersen en zwarte bessen, fijne mineraliteit, geïntegreerde tannines, en een bijzonder lange afdronk. De wijn krijgt een rijping op nieuwe barriques, maar nergens zit het hout in de weg. Geniaal!