De Grosse Lage (Grand Cru wijngaard!) Kirchgasse is beplant met 40 jaar oude Spätburgunder-stokken van Bourgogneklonen. Bij een hoge plantdichtheid wordt er slechts een opbrengst van 25 hl per ha gerealiseerd.

40% hele trossen gaan mee in de vergisting. De wijn wordt 13 maanden gerijpt in barrique, waarvan ieder jaar 30% vernieuwd wordt. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.

Van deze Grosse Lage Kirchgasse 2018 zijn helaas slechts 60 flessen beschikbaar!

Grootse wijn in alle opzichten. Complex, verfijnd, vol, elegant, gelaagd. Woorden schieten te kort...