Juichwijn&

Als extraatje bieden we ook in de najaarsselectie een premium olijfolie extra vergine die wat ons betreft een Juichlabel mag dragen. 

Via Miguel Louro, onze wijnmaker uit Alentejo, zijn we in contact gekomen met de Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Estremoz, een coöperatie met 500 olijfgaardbezitters. Hun missie is om de traditie en de cultuur van het Galega-ras met de daaruit verkregen olijfolie in stand te houden. De toegewijde leden, die vaak olijfgaarden van meer dan 100 jaar oud bezitten doen er alles aan om een zo hoog mogelijke kwaliteit olie te produceren. De olijven worden direct na de oogst verwerkt en in twee fasen koud geperst.

Dit is een extra vergine olijfolie van superieure kwaliteit! Rijp, fruitig met een gemiddelde intensiteit. Perfecte aromatische harmonie van groene appeltonen, olijfblad en noten. Fruitig in de mond, kruidig en bitter en de amandelachtige zoete smaak zorgt voor een grote zachtheid en elegantie. Complex en harmonieus met een uitstekende balans in geur en smaak.

Deze olijfolie is gebotteld in flessen van 75 cl.