"Een wijn met spanning en energie!"
Door: Jeroen Verdonk
Afgelopen oktober zijn Claudia en ik bij Bodegas Marta Maté op bezoek geweest. We hadden hun wijnen het afgelopen jaar tijdens onze never-ending zoektocht naar Juichwijnen al een paar keer geproefd en we waren helemaal overtuigd. Gegrepen door de stijl van de wijnen en de daarmee gepaard gaande hoge kwaliteit, wilden we erg graag een keer met eigen ogen de bodega en de wijngaarden zien en uiteraard het gebied wederom ervaren. En dus geschiedde: 18 oktober hebben we een erg indrukwekkend bezoek mogen brengen aan Marta Maté. Indrukwekkend, omdat de wijngaarden gemiddeld tussen de 60 en 120 jaar oud zijn en met name zijn aangeplant met ongeleide bush-wines in een bijzonder terroir op zo'n 900 meter hoogte. De druiven bereiken hier een ongeëvenaarde complexiteit wat resulteert in een bijzonder hoge kwaliteit wijnen. César Maté heeft een ENORME passie voor, nou ja, eigenlijk voor alles wat met (zijn) wijnen te maken heeft.
Heel indrukwekkend was ook de enorme gastvrijheid die we hebben mogen ervaren…
Bodegas Marta Maté is één van de spannendste projecten van de laatste 10 jaar in de regio Ribera del Duero. De drijvende krachten zijn Marta Castrillo en haar partner César Maté. Marta Maté is zeer interessant omdat de ligging van de wijngaarden zich bevinden in het uiterste noordoosten van de D.O. Ribera del Duero. Dit op een hoogte van 900 meter boven zeeniveau waardoor het hier beduidend koeler is dan in het overgrote deel van de Ribera de Duero. Een klein perceel is biologisch gecertificeerden er worden tevens veel biodynamische principes toegepast. De overige percelen zijn in de overgangsfase naar biologische wijnbouw. Het beste is om zelf hier het klimaat te ervaren. Zelfs in oktober voelden we de zon op ons lichaam (bijna) branden maar door de altijd waaiende verkoelende wind op 900 meter was het altijd aangenaam!
César liet ons alle wijngaarden zien, van relatief jonge aanplant tot 120 jaar oude bush-wines. En van deze hele oude wijngaarden komen onze Juichwijnen vandaan.
Mooi is om te vermelden dat Tim Atkins MW in 2021 een Grand Cru Classé klassement (à la Médoc) heeft samengesteld, waarbij hij de 75 belangrijkste bodega's in Ribera del Duero heeft onderverdeeld in 5 klassen. Bodega's Marta Maté is meteen als Premier Grand Cru Classé (First Growth) bestempeld. In dezelfde klasse zijn bijvoorbeeld ook Vega Sicilia en Dominio de Pingus ingedeeld...
Bodegas Marta Maté 'Raspón' 2019
'Raspon' is een stap hoger dan de eerste selectie. De druiven komen van een perceel in Gumiel de Mercado op 930 meter hoogte, specifiek uit het biodynamisch bewerkte gedeelte. De druiven worden rijper en later (handmatig) geoogst in kleine kistjes. De hele trossen gaan in open tanks voor de fermentatie en maceratie van 42 dagen met 'eigen' gisten. Vervolgens rijpt de wijn 15 maanden in 300 liter Franse eiken vaten.
Impressie
Wat een geweldige wijn! Hij is nog jong en en heeft een enorm rijpingspotentieel, maar je proeft nu al wat een enorme kwaliteit deze wijn heeft. De wijn heeft een hoge kleurintensiteit met zelfs een beetje blauwachtige tinten. In de neus van zwart fruit, bloemig, mineraal, maar ook stevig.
De eerste slok is bijna zoet met ook krachtige sensaties. Een zeer lange afdronk met een zeer goede zuurgraad en vitaliteit. Een wijn met spanning en energie!
Kortom: een parel van een Juichwijn!
Je kunt hier van alles winters qua eten bij bedenken, maar ook zonder eten is de wijn een belevenis...! Even karafferen en dan met hele goede vrienden optimaal van genieten!!
