Een Riesling als deze kan je nergens anders in de wereld maken!

Door: Claudia van Dongen

'Konzer Tälchen' zo noemt de plaatselijke bevolking hun stuk land ten zuiden van Trier. Hier, bij de samenvloeiing van Saar en Moezel, ligt het kleine wijnbouwdorp Konz-Oberemmel, waar het wijnhuis van de familie WillemsWillems is gevestigd. Al in de 5e generatie zijn het de vrouwen van de familie die het bedrijf leiden. In 1971 trouwde Maria Willems met haar Karl, die dankzij een gemeenschappelijke voorvader dezelfde achternaam had als zij. Zo ontstond de dubbele naam, die het wijnhuis WillemsWillems ook vandaag nog gebruikt. Intussen is dochter Carolin samen met haar man Jürgen verantwoordelijk voor de wijnen. WillemsWillems is hun eigen experimenteerproject. 

Op het domein WillemsWillems worden ongeveer 5 hectare aan wijnstokken verbouwd. In een bijna mediterraan klimaat gedijen de wijnstokken op een bodem van Devoonse leisteen vermengd met fijne aardse segmenten. De ligging op steile heuvels beschermt de wijnstokken tegen scherpe winden. Het landschap is idyllisch en zacht, net als het karakter van de wijnen. Ik was hier met een groep professionals in 2018 en we werden verrast door de hoge kwaliteit van de wijnen. Ondertussen werken ze volledig biologisch, worden opbrengsten ieder jaar verminderd en de druiven uitsluitend in volledige rijpheid selectief en handmatig geoogst. Focus op topkwaliteit dus! 

Sinds 3 jaar hebben Carolin en Jürgen, die zelf in Rheinhessen wonen, een enerverende jonge wijnmaker in dienst die verantwoordelijk is voor de dagelijkse gang van zaken. De van origine Portugees Miguel Louro heeft zowel in Portugal als in Duitsland bij tophuizen gewerkt en kan nu bij WillemsWillems zijn stempel op de wijnen drukken.

Oberemmeler RIESLING 'Schiefer' trocken 2021
Op deze 'Schiefer'hellingen is Riesling toch echt het best op z'n plek! De Oberemmeler Riesling bezit een prachtige harmonie van mineraliteit, aroma's van citrus en rijpe abrikozen en een lichtvoetige zuurgraad. Hij is gemaakt van optimaal rijpe druiven van oude wijnstokken (meer dan 30 jaar) die goed gedijen op de steile hellingen van de Oberemmeler Rosenberg. De warme leisteenbodems dienen tevens als speeltuin voor vele mooie hagedissen, insecten en vlinders (zie ook het etiket).

Opwekkend als apéritief, maar tevens multi inzetbaar bij allerlei mooie lentesalades, verfijnde visgerechten, sushi en jonge geitenkazen.