"Imagine..."

Door: Claudia van Dongen

Jeroen en ik zijn afgelopen jaren enkele keren op wijnreis naar Bordeaux geweest met als doel mooie Juichwijnen te selecteren. Bordeauxwijn en december is in Nederland nog steeds een hele goede combinatie, dus vonden we dat we daar iets mee moesten.

Door de goede contacten vanuit het verleden werden veel deuren van gave chateau’s voor ons geopend. Het is in Bordeaux echter niet zo moeilijk om dure wijnen te selecteren. Goed, betaalbaar én een hoge Juichfactor, daar ging het ons om!

Het resultaat van deze bezoek aan Bordeaux komt steeds terug in de winterselectie. Ook dit jaar weer 2 gave toppers om het jaar mee uit te luiden, een uit Fronsac en een uit Saint-Émilion.

Fronsac
Fronsac lijkt in veel opzichten op het beroemde Saint-Émilion. Op soortgelijke bodems worden rijke, rijpe merlot-gedomineerde wijnen gemaakt met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Fronsac ligt op de rechteroever van Bordeaux, naast de rivier de Dordogne, niet ver van de stad Libourne. Net als in Saint-Émilion zijn veel van de bodems rijk aan klei en bevatten ze veel kalksteen. Het is een ideaal terroir voor de merlotdruif, die hier het grootste deel van de aanplant vormt, gevolgd door cabernet franc. Fronsac is één van de meest dynamische appellaties van dit moment in Bordeaux. Investeerders van buiten Bordeaux, moderniseringen en biodynamisch werken zorgen voor veel dynamiek.

Château Carlmagnus
Arnaud Roux-Oulié nam het domein over toen hij 20 jaar oud was en diversifieerde het door 2 hectare aan te kopen om zijn landgoed, het Château Carlmagnus, te creëren. De naam van het domein is geïnspireerd op keizer Karel de Grote die in de streek verbleef en er een fort bouwde. Sindsdien is deze wijngaard uitgegroeid tot een van de parels van de Fronsac-appellation. Vanaf jaargang 2020 wordt er volledig biologisch gewerkt.
Arnaud heeft ook een andere grote passie: kunst. Naast het verzamelen van kunst is hij een begenadigd schilder en dit komt terug op speciale edities van etiketten van Chateau Carlmagnus. Zo ook bij het etiket van oogstjaar 2020. Het speciale 'imagine' etiket van de Beatles is hierop te vinden, een soort collector's item. Verpakt in een mooie platte doos van 6 met dit beroemde beeldmerk (Abbey Road) erop. Het idee is op de eerste plaats dat er een eigen identiteit zit in zijn wijnen, met behoudt van een beetje fantasie en instinct.

Château Carlmagnus 2022 wordt gemaakt van 100% merlotdruiven van 35 jaar oude wijnstokken. De vinificatie vindt plaats in eikenhouten foudres van 30, 40 en 50 hl, waarna een rijping van 18 maanden volgt in barrique (waarvan 50% nieuw). Deze wijn wordt gemaakt in samenwerking met Hubert de Boüard van het befaamde Château Angélus.

Impressie
Donker purperrode kleur. In de geur blauwe pruimen, bosbessen, bramen en een fijne kruidigheid. Zwart fruit in de smaak, verfijnde houttoets, evenwichtig, energiek en kruidig. De afdronk is intens en lang. 
De wijn karafferen maakt het genot nog groter. Drinken bij geroosterd lam, gegrilde kalfshaas of entrecote, gegrilde aubergines.