"Klasse met een grote K!"

Door: Claudia van Dongen  

Wij van Juichwijnen houden van extreme wijnregio's:-) 
Hier is er weer zo een: Priorat! Het is er gaaf, ruig en extreem en dat komt terug in de fantastische wijnen die hier gemaakt worden! Ik ben meerdere keren in dit mooie stukje Catalunya geweest en blijf steeds verliefd op het landschap!
Priorat heeft een bergachtig landschap, de wijngaarden liggen op hoogtes van 100 tot 700 m. De wijngaarden zijn in terrasvorm aangelegd tegen de flanken van het gebergte of zijn aangeplant op de steile hellingen zelf. Mechanisatie is hier vrijwel onmogelijk. Een belangrijke kwaliteitsfactor voor de wijnen is de bijzondere bodem van Priorat. De bodem, ook wel 'tijgerhuidbodem' genoemd, in het gebied is vulkanisch van oorsprong. De basis, llicorella geheten, is arm en bestaat uit roodachtig en zwart verweerd leisteen met kleine deeltjes mica. Deze bodem geeft de wijnen een mineraal accent. De toplaag van circa een halve meter is koel en vochtig en biedt wijnstokken de mogelijkheid om via spleten door te dringen tot de diepere bodemlagen. Het klimaat is extremer dan in de meeste continentale gebieden. De zomers zijn lang, droog en heet, terwijl de temperatuur in de winter tot het vriespunt kan dalen. De opbrengst van de wijngaarden is laag, vanwege de arme llicorella-bodem. Wortels moeten diep graven naar water en voedingsstoffen. De kwaliteit van de wijnen is hoog en het is niet voor niets dat er vanuit topproducenten uit heel Spanje hier flink geïnvesteerd wordt.
Priorat heeft naast Rioja als enige regio in Spanje de DOCa (DOQ) kwalificatie.

Clos Berenguer
Clos Berenguer is een familiebodega in handen van Francesc Berengué Recasens. Francesc bezit nabij El Molar 3 mooie wijngaarden die veelal aangeplant zijn met wijnstokken van 35 tot 90 jaar oud. De meest aangeplante druif is garnacha, maar er staat ook cariñena (ter plekke 'samsó genoemd), cabernet sauvignon en syrah. De wijngaarden van Clos Berenguer zijn voornamelijk van oost naar west georiënteerd en geplant op twee bodemsoorten, voornamelijk een Licorella-bodem (Finca Reboix en Finca Solanes) en een kalkhoudende bodem (Finca Les Sorts). Deze kenmerken en de diversiteit van hun microklimaten maken combinaties mogelijk die de wijnen hun complexiteit geven. Uiteraard worden de wijngaarden duurzaam, geïntegreerd bewerkt.
In het hart van de drie wijngaarden staat de bodega (de Clos) met de kelders voor de verwerking van de druiven.
Wijnmaker Liuba Boiciu, die samenwerkt met onze goede vriend en consultant wijnmaker Gil Nuñez, heeft de verantwoording over het vinificatie- en rijpingsproces. 

Clos Berenguer 'Selecció' Priorat 2020
Selecció wordt gemaakt van druiven van een blend van druiven uit een 90 jaar oude garnacha en samsó wijngaard en van druiven van de beste plots met 35 jaar oude cabernet sauvignon en syrah wijnstokken. Opvallend is de extreem lage opbrengst die hier gegenereerd wordt. Alles is er op gericht op zo intens en rijk mogelijk sap te verkrijgen. Uiteraard wordt er zeer laat, zeer selectief en in volledige rijpheid geoogst. De opbrengst is enorm laag en de concentratie en complexiteit van het sap is groots. Dit geeft de basis voor 'Selecció', de wijn die hun bedrijf weerspiegelt: klasse met een grote K!
Na de spontane gisting en maceratie blijft de wijn 14 maanden op nieuwe en gebruikte vaten van verschillende formaten. Hout is hier geen doel an sich, maar is vooral bedoeld om de wijn te ondersteunen en meer complexciteit te geven. Er worden maar een beperkt aantal flessen van Selecció gemaakt.

Impressie
Intense dieprode kleur met een robijnrode rand, Rijke aroma's van bosbessen en bramen, kruidig, warm en bittere chocolade. Sappig met veel body met veel rijpe bessen en zachte, elegante tannines.  Overvloedig(!) en lange afdronk.
Als er een hele strenge winter komt, zal deze wijn je verwarmen!!
Heerlijk bij stevige wild- en stoofschotels.