WillemsWillems Fusion Weisswein Cuvée 2021

Deze blend combineert de elegantie van riesling, het fruit van sauvignon blanc en de zachtheid van weissburgunder

Door: Claudia van Dongen

'Konzer Tälchen' zo noemt de plaatselijke bevolking hun stuk land ten zuiden van Trier. Hier, bij de samenvloeiing van Saar en Moezel, ligt het kleine wijnbouwdorp Konz-Oberemmel, waar het wijnhuis van de familie WillemsWillems is gevestigd. Al in de 5e generatie zijn het de vrouwen van de familie die het bedrijf leiden. In 1971 trouwde Maria Willems met haar Karl, die dankzij een gemeenschappelijke voorvader dezelfde achternaam had als zij. Zo ontstond de dubbele naam, die het wijnhuis WillemsWillems ook vandaag nog gebruikt. Intussen is dochter Carolin samen met haar man Jürgen verantwoordelijk voor de wijnen. WillemsWillems is hun eigen experimenteerproject. 

Op het domein WillemsWillems worden ongeveer 5 hectare aan wijnstokken verbouwd. In een bijna mediterraan klimaat gedijen de wijnstokken op een bodem van Devoonse leisteen vermengd met fijne aardse segmenten. De ligging op steile heuvels beschermt de wijnstokken tegen scherpe winden. Het landschap is idyllisch en zacht, net als het karakter van de wijnen. Ik was hier met een groep professionals in 2018 en we werden verrast door de hoge kwaliteit van de wijnen. Ondertussen zijn ze in conversie naar biologische wijnbouw, worden opbrengsten ieder jaar verminderd en de druiven uitsluitend in volledige rijpheid selectief en handmatig geoogst. Focus op topkwaliteit dus! 

Sinds 2 jaar hebben Carolin en Jürgen, die zelf in Rheinhessen wonen, een enerverende jonge wijnmaker in dienst die verantwoordelijk is voor de dagelijkse gang van zaken. De van origine Portugees Miguel Louro heeft zowel in Portugal als in Duitsland bij tophuizen gewerkt en kan nu bij WillemsWillems zijn stempel op de wijnen drukken.

Voor de 'Fusion' komt maar een gedeelte van deze blend uit de Saar. Saar is met z'n leisteenbodems het Walhalla voor riesling en de component riesling komt dan ook uit deze gave regio. De weissburgunder en de sauvignon blanc komen uit Rheinhessen, van familiewijngaarden van Jürgen, met een ondergrond van schelpkalksteen. Dit is de enige wijn waar ze dit alles laten samenkomen, een echte fusie dus!

Impressie
Een werkelijk heerlijke blend waarbij de elegantie van de riesling, het fruit van sauvignon blanc en de zachtheid van weissburgunder perfect gecombineerd worden.
Heel veel geel-fruitig sap. Nu al mijn lievelingswijn voor de zomer!


WillemsWillems Fusion Weisswein Cuvée 2021

48 per doos van 6 flessen (per fles € 8,00)

SOORT WIJN: Witte wijn
WIJNHUIS: WillemsWillems
REGIO: Saar/Rheinhesssen, Duitsland
KWALITEIT: Deutscher Qualitätswein
DRUIVENRAS: Weissburgunder, sauvignon blanc, riesling
ALCOHOLPERCENTAGE: 12,5%
JAAR: 2021
Biologisch in conversie

Je hebt nog maar 7 dagen. Bestellen is mogelijk tot en met 1 oktober!